Assalamu'alaykum teman-teman. Alhamdulillah insya Allah ini tahun pertama kita bisa silaturahmi tanpa "ngumpet-ngumpet" dari aturan ya. Hari Raya Idul Fitri kali ini kita bisa bertemu sanak saudara, orang tua, teman-teman yang mungkin selama pandemi kemarin hanya bisa bertemu lewat jejaring sosial maupun video call. Ditambah lagi, aturan bepergian juga dipermudah yaitu bisa bebas antigen dan PCR jika sudah booster vaksin ketiga. Yuk langsung ke faskes terdekat untuk booster, lumayan banget cuma beli tiket pesawat atau kereta apinya aja kan. Seperti masa-masa libur lebaran sebelum pandemi, biasanya teman-teman yang punya ART di rumah akan ada cuti khusus untuk ART-nya (yang semoga ngga ditambah drama ngga mau balik kerja). Kebayang ya bersih-bersih rumah, kalau baju masih bisa laundry self service yang sehari bisa langsung kering dan menghemat waktu. Kalau ART? ada sih ART musiman ya, tapi apakah bisa dipercaya? Daripada jadi overthinking yu...
Bahan: 250 gr tepung terigu serbaguna / protein sedang 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt garam 1/2 sdt vanilla bubuk /vanili cair (campur semua bahan di atas, ayak supaya tercampur rata) 80 gr gula pasir 350 ml susu cair 2 butir telur 1/4 sdt soda kue 1/2 sdm gula pasir taburan Bahan isian: Margarine / mentega Cokelat meses keju parut kismis SKM secukupnya Cara Membuat: Masukkan campuran tepung di wadah dan tambahkan gula. Aduk rata kemudian buat lubang di tengah. Kocok telur bersama susu cair hingga tercampur kemudian campurkan dengan adonan tepung. Kocok rata dengan garpu atau handwhisk. Tidak perlu terlalu halus karena nanti overmix. Note: adonan bisa halus setelah proses pendiaman. Diamkan adonan min. 30 menit, tutup dengan serbet. Setelah 30 menit, masukkan soda kue, campur rata. Panaskan teflon dengan api sedang ± 5menit (saya pakai maxim standar). Cek dengan meneteskan air hingga berbunyi "ces" Setelah itu kecilkan api,...